Bolinho de soja da KK

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pimentão verde picado
• 2 tomates picados
• 1 colher sopa de coentro picado
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de salsinha picada
• 2 xícaras de proteína texturizada de soja escaldada em 1 xícara de água com 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos
• 1 colher de chá de vinagre
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de molho inglês
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres sopa de farinha de trigo
• Óleo suficiente para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer o refogado com os 8 primeiros ingredientes.

2. 2

   Acrescentar a soja já escorrida e os demais ingredientes, deixe em fogo médio, mexendo sempre até começar a grudar no fundo da panela.

3. 3

   Deixe esfriar, enrole com um pouco de manteiga ou farinha nas mãos e empane com farinha de trigo.

4. 4

   Frite em óleo em fogo médio.

5. 5

   Escorra e sirva de acordo com a sua preferência.

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