Bolo cuca

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de maisena
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) cheias de gordura vegetal
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 gotas de essência de baunilha
• 1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó
• Raspas de limão
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 colher de sobremesa de noz-moscada ralada na hora
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 a 3 colheres de sopa margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata na batedeira as gemas, a margarina, gordura vegetal e o açúcar por 5 minutos em velocidade alta.

3. 3

   Diminua a velocidade e acrescente aos poucos, sem parar de bater, a farinha de trigo, maisena, leite, bata até ficar uma massa homogênea, por 5 minutos.

4. 4

   Acrescente a essência, as claras em neve e por último o fermento.

5. 5

   Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e espalhe a farofa por cima e leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos.

6. 6

   Misture todos os ingredientes até ficar uma farofa.

7. 7

   A farofa não pode ficar muito molhada senão pesa e a massa abaixa.

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