Bolo de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3 ovos (claras separadas)
• 4 colheres sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1/2 abacaxi
• 2 xícaras chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na tigela da batedeira coloque o açúcarmargarina e as gemas.

2. 2

   Bata bem, a seguir acrescente o leite, sal e a farinha de trigo e bata bem novamente.

3. 3

   Junte as claras batidas em neve e o fermento em pó misture devagar sem bater.

4. 4

   Na panela coloque o açúcar e a água mexa e leve ao fogo deixe cozinhar por 10 minutos até obter uma calda cor de guaraná.

5. 5

   Depois de cozida despeje em uma assadeira redonda distribua as rodelas de abacaxi e sobre a calda despeje a massa do bolo.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido à 180° por 30 minutos ou até que espetando um palito o mesmo saia limpo.

7. 7

   Depois de assado desenforme e sirva.

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