Bolinho de requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 bisnaga de requeijão cremoso (400 g)
• 3 ovos
• 300 g de farinha de rosca
• 3 colheres (sopa) de leite
• uma pitada de sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola pequena picada
• temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue o alho e a cebola com o azeite. Coloque o peito de frango e o tempero de sua escolha. Não deixe criar caldo. O recheio tem que ser bem sequinho senão abre a massa. Reserve.

2. 2

   Coloque o requeijão cremoso na geladeira antes de usar para ficar bem consistente. Abra pequenas porções na mão untada com manteiga, recheie com o frango e modele bolinhas (como quem vai fazer coxinha).

3. 3

   Bata os ovos ligeiramente com o leite e o sal.

4. 4

   Passe os bolinhos no ovo e depois na farinha de rosca, repita 3 vezes para ficar bem firme. Deixe por 5 minutos na geladeira e depois frite em gordura bem quente.

5. 5

   Não deixe muito tempo na gordura para não estourar.

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