Bolinho de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioquinha cozida e espremida
• 1/2 xícara de maionese
• 1 pitadinha de sal (se necessário)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 30 g de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes.

2. 2

   Se achar necessário, se a massa ficar muito mole, pode acrescentar mais um pouco de amido de milho.

3. 3

   A massa fica firme, mas de colherada, não dá para enrolar.

4. 4

   Frite às colheradas em óleo quente até dourar.

5. 5

   Rende uma média de 20 bolinhos.

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