Arroz à Grega na Manteiga

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água
• 10 azeitonas picadas;
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 8 dentes de alho
• 2 cenouras cortadas quadriculadinhas cozidas
• 2 batatas cortadas quadriculadinhas cozidas
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite 3 dentes de alho, picados, no azeite.

2. 2

   Acrescente o arroz e misture bem.

3. 3

   Coloque sal a gosto e, após, coloque a água e deixe cozinhar normalmente, reserve.

4. 4

   Em uma panela, derreta a manteiga, coloque a cebola e frite por um minuto, em seguida acrescente o restante do alho (picado) e mexa com uma colher de pau.

5. 5

   Frite por mais 30 segundos.

6. 6

   Coloque a cenoura, mexa.

7. 7

   Em seguida as azeitonas e por último a batata, misturando tudo vagarosamente. Adicione o arroz aos poucos e misture devagar.

8. 8

   Mexa por 1 ou 2 minutos e pronto.

9. 9

   É um prato ótimo para acompanhar assados, saladas e outras opções.

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