Pavê de Bis

🥕 Ingredientes

• 2 caixas de chocolate bis
• 2 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite condensado de leite
• 2 colheres sopa amido de milho
• 1 colher chá essência de baunilha
• 2 caixas de creme de leite
• 2 gemas
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) achocolatado em pó
• 3 colheres sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfarelar as 2 caixas de bis e reservar.

2. 2

   Fazer o primeiro o creme, levar ao fogo 1 lata de leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, a essência de baunilha até engrossar.

3. 3

   Fazer o segundo creme, levar ao fogo 1 lata de leite condensado o achocolatado e mexer até ponto de brigadeiro, desligar o fogo e colocar 1 caixa de creme de leite.

4. 4

   Fazer terceiro creme, bater as claras em neve e com a batedeira ligada colocar as 3 colheres de açúcar, desligar a batedeira incluir o creme de leite e mexer com a colher.

5. 5

   Em refratário colocar primeiro o bis, em cima o primeiro creme, mais bis em seguida o segundo creme, mais bis e em cima de tudo o creme feito com as claras, se quiser pode decorar com raspas de chocolate e cerejas.

6. 6

   Servir bem gelado.

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