Arroz sapequinha

🥕 Ingredientes

• 250 g de arroz tipo grande
• 4 ovos
• 1 pimentão vermelho médio
• 1 pimentão verde médio
• 4 quatro colheres de sopa de margarina
• Sal a gosto
• 150 g de azeitonas verdes sem caroço
• 4 cabeças de alho grandes
• 1 cebola grande
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o arroz no óleo com uma cebola grande e quatro cabeças de alho espremidas (cuidado para não deixar queimar).

2. 2

   Quando estiverem douradas jogue o arroz na panela e mexa bem. Coloque a água morna até cobrir bem o arroz.

3. 3

   Cozinhe em fogo baixo coloque sal a gosto.

4. 4

   Em uma frigideira, coloque duas colheres de sopa de margarina, quando estiver derretida coloque os ovos e mexa até que eles fiquem bem sequinhos.

5. 5

   Abra a panela do arroz que já deve estar quase pronto e misture bem.

6. 6

   Feche a tampa. Em seguida coloque os pimentões picados e as azeitonas. Misture bem. Feche a tampa e depois de 1 minuto desligue o fogo. Sirva bem quente.

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