Bolinho de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida
• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 copo de leite
• 1 cebola de cabeça
• 2 dentes de alho
• 1 colher de manteiga
• 1 ovo
• 1 tablete de caldo de carne
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o recheio, frite o alho com uma colher de óleo.

2. 2

   Depois acrescente a carne, frite - a.

3. 3

   Adicione a cebola cortada em cubinhos, cheiro verde e 1 tablete de caldo de carne.

4. 4

   Para a massa, amasse a mandioca ainda quente.

5. 5

   Bata no liquidificador o leite, o ovo, a manteiga, a outra metade da cebola e adicione sal a gosto.

6. 6

   Misture na masse até que ela fique com uma liga.

7. 7

   Depois, modele os bolinhos no formato de uma mão fechada.

8. 8

   Faça um furo com o dedo na parte superior e com uma colher de chá, recheie com a carne moída.

9. 9

   Frite em gordura quente.

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