Bolinho de maisena da Nona

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 6 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 cebola
• Salsa
• Temperos
• Água
• Farinha de rosca
• Recheio de carne moída com pedacinhos de ovo cozido, frango, presunto e mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um mingau com 1/2 litro de leite, 2/3 de farinha e 2/3 do amido.

2. 2

   Em uma panela coloque a cebola, 1/2 litro de leite e leve ao fogo, quando estiver para ferver, adicione o mingau que foi antes preparado.

3. 3

   Coloque os temperos, sal, salsa e mexa até que desgrude do fundo.

4. 4

   Retire e deixe amonar um pouco, não pode estar frio, senão a massa quebra.

5. 5

   em um prato, coloque água, temperatura ambiente, em outro o ovo batido e no outro, a farinha de rosca.

6. 6

   Molhe as mãos, pegue uma porção da massa e trabalhe ela com as mãos molhadas, se precisar, molhe mais.

7. 7

   Abra e coloque o recheio de sua preferência.

8. 8

   Feche, modele como um croquete, passe no ovo, na farinha de rosca.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)