Filé mignon da vovó

🥕 Ingredientes

• 4 bifes de filé mignon
• Sal e pimenta
• 1/2 taça de vinho tinto seco
• 1 colher se sobremesa de amido de milho
• 1 vidro de champignon fatiado
• 2 colheres de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com o sal, pimenta, o vinho e reserve.

2. 2

   Em uma frigideira derreta a manteiga, frite os bifes e retire.

3. 3

   Despeje o vinho e os temperos na frigideira onde fritou os bifes.

4. 4

   Engrosse com o amido de milho.

5. 5

   Regue os bifes com este molho e despeje os champignons por cima.

6. 6

   É ótimo com arroz e batata frita francesa.

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