Bolinho de macaxeira com batata recheado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de macaxeira cozida
• 3 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate picado
• 1 porção de cheiro verde
• 1/2 pimentão
• 2 pimentinhas de cheiro
• 200 g de presunto
• 200 g de queijo tipo mussarela
• 1 linguiça calabresa
• 1/2 xícara de maionese
• Orégano a gosto
• Óleo para fritar
• 1 ovo, farinha de rosca e queijo ralado para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a macaxeira, junte com abatata já amassada.

2. 2

   Misture o presunto todo picadinho, o queijo e a linguiça.

3. 3

   Misture a maionese e o orégano, forme os bolinhos, recheie com a mistura.

4. 4

   Feche, passe no ovo e na farinha de rosca junto com o queijo ralado.

5. 5

   Frite em óleo bem quente.

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