🥕 Ingredientes
Porções:
30
- 1 kg de farinha de milho
- 3 colheres de polvilho azedo
- caldo do cozimento do frango
- cheiro-verde picadinho
- 2 peitos de frango (cozidos em tempero e caldo de galinha)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Em uma bacia coloque a farinha, cheiro-verde e pouca água.
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Acrescente o caldo do frango fervente (já temperado) sem a carne e misture até obter uma massa homogênea e macia.
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Deixe descansar um pouco e acrescente o polvilho dissolvido em 1 copo de água, amasse bem e faça bolinhos.
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Recheie com o frango desfiado (pode desfiar o frango e colocar cheiro verdepra ficar melhor ainda).
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Frite em óleo bem quente!
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Não mexa e coloque em papel de fritura.
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