Empadão de Frango

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de oleo de soja
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1/2 xicara (chá) de agua
• 1 peito de frango médio
• 1 cebola média
• 1 tomate médio
• 5 colheres (chá) de oleo
• 1 colher (sobremesa) de coloral
• 100 grs de azeitonas verdes
• 2 copo (americano) de agua
• 4 colheres rasa (sopa) de farinha de trigo
• cheiro-verde e ervas do seu gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um recipiente a farinha, sal e o fermento mexa com a colher.

2. 2

   Faça um furo no meio e coloque a margarina, óleo, ovo e a água.

3. 3

   Mexa todos os ingredientes até formar uma massa lisa que não grude nas mãos, coloque na geladeira por 25 minutos.

4. 4

   Essa massa é podre mais não é muito quebradiça, ótima para qualquer tipo de torta, até doce, é só não colocar o sal.

5. 5

   Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com agua,sal e ervas por 25 minutos.

6. 6

   Retire e desfie, em outra panela coloque o óleo e refogue a cebola e o tomate, coloque o frango, azeitonas picadas, colorau, 1 copo de água e tempere com todos os temperos e ervas que gostar.

7. 7

   Deixe ferver e criar o caldo, quanto o frango já estiver refogado com caldo.

8. 8

   Misture no outro copo de água, a farinha de trigo e coloque no frango.

9. 9

   Mexa e cozinhe por mais 10 minutos.

10. 10

    Divida a massa em 3/4, com a parte maior forre o fundo e os lados de uma forma (se quiser desenformar a torta faça em forma de fundo removível).

11. 11

    Coloque o recheio frio e feche a torta com o restante da massa (eu fecho em tirinhas).

12. 12

    Pincele com gema e asse em forno a 180°C preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.

13. 13

    Essa torta é muito prática, gostosa e muito econômica.

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