Bolinho de frango crocante

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de frango
• 2 dentes de alho ralados
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 colher (chá) de açafrão
• sal a gosto
• 1 xícara de leite
• farinha de rosca
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o filé de frango no processador ou no liquidificador para triturar.

2. 2

   Em uma vasilha, coloque o frango triturado, o açafrão, o colorau, o alho ralado, a pimenta-do-reino e o sal e misture com as mãos.

3. 3

   Em outra vasilha, coloque o leite e, em outra, a farinha de rosca com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.

4. 4

   Faça bolinhas com a massa do frango e passe no leite e, depois, na farinha.

5. 5

   Passe novamente no leite e, por último, na farinha de rosca.

6. 6

   Frite os bolinhos em óleo quente até dourar.

7. 7

   Sirva com molho ou ketchup.

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