Bolinho de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 1 kg de mandioquinha
• 300 g de farinha de trigo
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1/2 maço de coentro
• 2 ovos
• Azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as mandioquinas.

2. 2

   Após amasse - as, dessalgue a carne seca, e a desfie.

3. 3

   Em uma panela refogue o alho, a cebola e o azeite.

4. 4

   Em seguida, coloque a carne seca junte os temperos a gosto.

5. 5

   Por último junte o coentro e refogue bem.

6. 6

   Em uma bacia coloque as mandioquinhas já amassadas, a farinha de trigo, os ovos e por último a carne refogada e misture bem.

7. 7

   Com o auxílio de duas colheres modele como conchinhas.

8. 8

   Frite - os em óleo bem quente.

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