Carne de panela da Bia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito cortado em cubos sem gordura
• 3 dentes de alho socado com sal
• 1 cebola grande cortada em pétalas
• 1 cebola picada
• Pimenta calabresa em pó
• Água quente (tem que estar fervendo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquentar bem a panela, acrescentar a metade da carne e selar.

2. 2

   Após selar, colocar o sal, o alho e a cebola picada e fritar.

3. 3

   Colocar o restante da carne e juntar a água quente, o colorau e a pimenta calabresa.

4. 4

   Abaixar o fogo e tampar a panela.

5. 5

   Deixar cozinhar por 2 horas.

6. 6

   Se precisar, acrescentar mais água no período do cozimento.

7. 7

   No final colocar as pétalas de cebola, mexer e servir com arroz e salada.

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