Bolinho de batata com peixe

🥕 Ingredientes

• 1 batata grande cozida
• coentro
• sal a gosto
• 200 g de filé de peixe frito
• 1 ovo
• farinha de trigo
• farofa pronta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o peixe já temperado em azeite e reserve.

2. 2

   Em seguida, coloque a batata para cozinhar até ficar em ponto de purê.

3. 3

   Escorra as batatas e amasse, de forma que fique uma massa homogênea.

4. 4

   Num refratário, coloque a farinha de trigo e a farofa pronta, separados.

5. 5

   Bata o ovo levemente num copo, até que fique clara e gema juntos.

6. 6

   separe um pouco da massa de batata, coloque pedacinhos do peixe e enrole.

7. 7

   Em seguida, passe o bolinho no trigo, no ovo e por último na farofa pronta.

8. 8

   Coloque no congelador os bolinhos prontos por 30 minutos.

9. 9

   Depois, frite em óleo quente e escorra em um papel toalha.

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