Para 25 porção(ões) — Bolinho de bacalhau simples e gostoso
✓500 g de bacalhau cozido, dessalgado e desfiado
✓500 g de batata asterix (rosa) cozida e amassada (sem casca)
✓salsa e cebolinha (a gosto)
✓1 ovo inteiro
✓1 colher de farinha de rosca
✓sal a gosto
Aprenda a fazer Bolinho de bacalhau simples e gostoso, em 30 minutos, nível fácil, para 25 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
25
500 g de bacalhau cozido, dessalgado e desfiado
500 g de batata asterix (rosa) cozida e amassada (sem casca)
salsa e cebolinha (a gosto)
1 ovo inteiro
1 colher de farinha de rosca
sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Aperte bem o bacalhau com as mãos para retirar bem todo o excesso de água, é importante que ele esteja bem sequinho.
2
Misture todos os ingredientes e faça bolinhas com a palma da mão, frite em óleo bem quente até dourar.
3
Deixe secar em papel toalha por 30 segundos e pronto.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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