Pudim de gelatina de maracujá

🥕 Ingredientes

• 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá
• 500 ml de água quente
• 500 ml de água gelada
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 150 ml de suco de maracujá concentrado
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 200 ml de água
• polpa de um maracujá médio
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina de maracujá na água quente, adicione água gelada e misture bem.

2. 2

   Separe 500 ml desta mistura e coloque em uma forma para pudim untada com óleo e leve à geladeira para gelar e firmar, formando a primeira camada.

3. 3

   Reserve os 500 ml restantes.

4. 4

   No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina incolor dissolvida em 5 colheres de sopa de água e diluída no micro-ondas por 30 segundos, bata bem até ficar um creme grosso.

5. 5

   Coloque este creme sobre a primeira camada já gelada e firme e leve para gelar e firmar, formando a segunda camada.

6. 6

   Quando já estiver gelada e firme coloque os 500 ml reservados formando a terceira camada.Leve à geladeira por 3 horas ou até ficar bem firme.

7. 7

   Em uma panela coloque a água, a polpa de maracujá, o açúcar e a maisena.

8. 8

   Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até ficar uma calda grossa.

9. 9

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

10. 10

    Desenforme o pudim e regue com a calda.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)