Para 100 porção(ões) — Bolinho de bacalhau com aipim
✓1 kg de aipim cozido e espremido
✓1 kg de bacalhau
✓1 ovo
✓cheiro verde e coentro a gosto
✓pimenta-do-reino
Aprenda a fazer Bolinho de bacalhau com aipim, em 60 minutos, nível fácil, para 100 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
100
1 kg de aipim cozido e espremido
1 kg de bacalhau
1 ovo
cheiro verde e coentro a gosto
pimenta-do-reino
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Passe o aipim na máquina de moer.
2
Cozinhe e desfie o bacalhau esfarelando bem.
3
Acrescente o ovo e os demais ingredientes.
4
Faça os bolinhos e frite em óleo bem quente.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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