Bacalhau surpresa delícia

🥕 Ingredientes

• 500 g batata
• 1 creme de leite
• 300 g lascas de bacalhau
• azeitona preta
• 1 cebola em rodelas finas
• 100 g de parmesão ralado
• salsinha picada (opcional)
• azeite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue o bacalhau e desfaça as lascas, coloque em um refratário.

2. 2

   Em cima coloque a cebola e a azeitona, regue generosamente com azeite.Cozinhe as batatas em água com sal até começarem a se desfazer.

3. 3

   Transfira para um recipiente e amasse (eu faço com a batedeira), misturando com o creme de leite e o parmesão ralado (deixe um pouco para o final). Misture a salsinha picada (opcional) e reserve.

4. 4

   Cubra com o purê de batata.

5. 5

   Finalize com o queijo ralado e gratine por 10 minutos em forno médio, aquecido por 10 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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