🥕 Ingredientes
Porções:
100
- 1 kg de bacalhau dessalgado e bem desfiado
- 1 kg de batatas
- 1 maço de salsa bem picadinha
- Pimenta - do - reino branca a gosto
- 2 ovos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Dessalgue o bacalhau.
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Leve ao fogo para cozinhar junto com as batatas descascadas.
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Com 10 minutos de fervura, retirar o bacalhau.
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Deixar as batatas cozinharem mais um pouco.
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Desfiar o bacalhau bem e reservar.
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Retirar as batatas e passar pelo espremedor.
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Em seguida, misturar o bacalhau já desfiado, a salsa e a pimenta - do - reino.
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Por último, os dois ovos inteiros, só coloque os ovos na hora que for fritar.
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Por fim, modele os bolinhos.
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Frite em óleo ou azeite bem quente.
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Coloque em papel absorvente e sirva bem quentinho.
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