Bolinho de abóbora com carne seca

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne seca cozida, temperada e desfiada
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 300 g de abobora cozida e espremida
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1/2 xícara (chá) de salsinha
• 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo
• 1 ovo
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola e o alho na margarina, a abobora espremida, o leite, o creme de leite, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta.

2. 2

   Deixe ferver, acrescente a salsa e a farinha, mexa bem até soltar do fundo da panela, deixe esfriar um pouco e sove bem a massa.

3. 3

   Modele a massa em forma de bolinhas e no meio coloque a carne seca.

4. 4

   Passe pelo ovo e pela farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

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