Friturinhas de frango e mortadela

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 400 g de peito de frango cozido e desfiado
• 150 g de mortadela picada
• Cheiro-verde picado a gosto
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• Farinha de rosca para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola picada, o alho amassado e a pimenta dedo-de-moça picada.

2. 2

   Adicione o peito de frango cozido e desfiado, a mortadela picada, o cheiro-verde picado a gosto e refogue por cerca de 5 minutos.

3. 3

   Junte a farinha de trigo e misture bem. Adicione o leite, o sal e cozinhe até desgrudar do fundo da panela (cerca de 5 minutos). Deixe esfriar.

4. 4

   Com as mãos, pegue porções de massa, modele como croquete, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.

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