Bolinho caipira da Vovó Palmyra

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de milho branca
• 2,5 litros de água (quente)
• 2 tabletes de caldo de carne ou galinha
• 2 colheres de polvilho doce
• 1 maço de salsinha, cebolinha e coentro (picado)
• Sal a gosto
• 1 kg de linguiça ou carne moída (crua)
• Orégano e 1/2 limão (opcionais)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a farinha de milho no liquidificador.

2. 2

   Coloque a farinha em uma vasilha grande e acrescente o coentro, a salsinha e a cebolinha.

3. 3

   Feito isso despeje a água quente na qual você deverá ter dissolvido os tabletes de caldo de galinha.

4. 4

   Sove bem a massa até que você consiga moldá-la.

5. 5

   Pegue pequenas poções desta massa, faça bolinhas, faça uma cavidade com o dedo.

6. 6

   Coloque o recheio na cavidade que você fez, modele de forma que cubra o recheio com a massa e depois frite em óleo quente!

❓ Perguntas frequentes

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