Rocambole recheado de carne moida

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho moído
• 4 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 ovo inteiro
• 2 envelopes de sazón vermelho (para carnes)
• 1 colher de sopa rasa de tempero de sua preferência
• 3 colheres de sopa de cheiro verde picadinho
• 1 cebola grande picadinha
• 300 g de presunto ou apresuntado
• 300 g de mussarela
• 3 ovos cozidos
• 100 g de azeitonas picadinhas
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a carne em uma travessa funda com as 4 colheres de farinha de rosca, o ovo inteiro, os temperos, cheiro verde e a cebola.

2. 2

   Misture tudo muito bem.

3. 3

   Cortar cerca de 50 cm de papel alumínio e colocá-lo em cima da mesa, sobre esse papel alumínio abrir essa carne moída já temperada deixando-a da grossura do dedinho mindinho mais ou menos.

4. 4

   primeiro o presunto, depois a mussarela, azeitona, milho, ervilha e por último os ovos picadinhos com uma pitadinha de sal refinado.

5. 5

   Nunca coloque a mussarela em primeiro lugar, pois quando for ao forno pode abrir pela quantidade do recheio.

6. 6

   Procure colocar na ordem em que está a receita que dará certinho.

7. 7

   Depois de todo o recheio já colocado fechar o rocambole e soltar o papel alumínio aos poucos conforme enrola o mesmo.

8. 8

   Procure fechar muito bem as laterais e coloque-o na forma de alumínio sem necessidade de untar, virado para baixo a parte em que terminou de fechar, assim fica dificil de ele abrir.

9. 9

   Quando estiver assando colocar no forno e deixar por aproximandamente uns 30 minutos ou até que ao olhar ele esteja assado.

10. 10

    Com essa receita dá para fazer dois rocamboles deliciosos.

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