Carne da Poly

🥕 Ingredientes

• 1 peça de maminha (magra)
• 3 colheres de vinagre balsâmico
• 3 colheres de shoyu
• 3 colheres de ervas finas
• 3 colheres de molho inglês
• 3 colheres de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 maço de salsinha picada
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre um refratário com papel alumínio (sobrando nas extremidades para embrulhar a carne), coloque a carne com a gordura (se tiver) para baixo.

2. 2

   Misture os demais ingredientes e esfreque na carne para penetrar. Feche o papel alumínio para que a carne fique bem embrulhada.

3. 3

   Coloque no forno pré-aquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos (dependendo do tamanho da peça de carne).

4. 4

   Abra o papel e deixe mais alguns minutos somente para dourar a carne. Sirva a carne numa outra travessa, aproveitando o suco que sobrou do cozimento. Acompanha arroz, batata sauté (cozidas e passadas na margarina com bastante cheiro-verde picado) e uma salada verde.

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