Bolinha de carne de porco

🥕 Ingredientes

• 300 g de bacon picado
• 500 g de pernil picado
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino (opcional)
• Sal a gosto
• Óleo pra fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador ou no processador de alimentos, bata ao poucos o bacon e o pernil, reserve.

2. 2

   Depois bata no liquidificador a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino (opcional) e o suco de limão, misture bem o tempero com o pernil e o bacon.

3. 3

   Depois acrescente a farinha, o amido de milho e o ovo, misture bem.

4. 4

   Faça as bolinhas e leve no congelador ou no freezer por 30 minutos antes de fritar.

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