Bolinha de carne com legumes e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moida
• 1 ovo inteiro
• 200 g de mussarela em cubos de 1 cm
• 2 tomate picados
• 2 cenouras raladas
• 1 batata sem casca ralada
• 1 pimentão picados
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alhos ralados
• 1 pocote de creme de cebola
• 1 colher de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes, menos o queijo mussarela, misture com as mãos sempre apertando bem a massa para dar liga.

2. 2

   Faça bolinhas com a massa e acrescente um cubinho de queijo no meio e empane (com ovo batido e farinha de rosca).

3. 3

   Frite em óleo quente. 4sugestão: pode ser acrescentado um molho de tomate por cima depois de fritas.

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