Bobó de cabotiá com carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora cabotiá cortada em pedaços pequenas
• 1 kg de carne seca cortada em cubos
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de requijão
• 1 maço de cheiro verde cortado
• 1 pimentão
• 1 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne seca já dessalgada para fritar em uma panela, depois de bem frita adicione a cebola e o pimentão e deixe dourar.

2. 2

   Junte a abóbora e deixe ela cozinhar com a própria agua que ela solta e se necessário adicione um pouco de água, muito pouco.

3. 3

   Junte o requeijão e mexa até a abóbora dissolver por completo.

4. 4

   Desligue o fogo e junte o creme de leite e o cheiro verde cortado.

5. 5

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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