Biscoitos de Gengibre e Canela da Vera Quinteiro

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 100 g de margarina
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de gengibre em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte um tabuleiro grande com margarina e forre-o com papel manteiga e reserve.

2. 2

   Coloque na tigela da batedeira todos os ingredientes menos a farinha de trigo.

3. 3

   Misture com as mãos até que a margarina esteja dissolvida e agregada na massa.

4. 4

   Junte a farinha de trigo aos poucos e continue amassando para ficar com a consistência nem mole e nem dura.

5. 5

   Coloque uma colher de chá da massa sobre o papel no tabuleiro.

6. 6

   Deixe uma distância entre eles para não grudarem ao assar.

7. 7

   Leve o tabuleiro ao forno médio e pré-aquecido por uns 20 minutos.

8. 8

   Retire os biscoitos do papel e os coloque sobre uma grade para esfriarem por igual.

9. 9

   Aproveite o tabuleiro forrado para preparar uma nova fornada.

10. 10

    Depois que os biscoitos ficarem prontos e frios podem ser guardados em potes com fechamento herméticos.

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