Biscoito de polvilho azedo

🥕 Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo
• 1 copo (americano) de água fria
• 1 copo raso (americano) de óleo
• 2 colheres de manteiga
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 5 ovos (se os ovos forem grandes coloque apenas 4 ovos)
• 1 copo (americano) de leite com 1 colher de sopa de polvilho
• 1 colher (sopa) rasa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o polvilho com a água fria.

2. 2

   Ferva o copo de leite com 1 colher de polvilho, a manteiga o óleo e o sal e faça um mingau.

3. 3

   Derrame o mingau fervente sobre os demais ingredientes misturados, misture bem. Aguarde amornar e acrescente os ovos um a um. Se os ovos forem grandes, coloque apenas 4.

4. 4

   Acrescente o queijo parmesão e misture bem. Coloque em um saco de confeitar e pique os biscoitos bem fininhos. Asse em forno pré-aquecido.

5. 5

   Não precisa untar a forma.

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