Biscoito de polvilho

🥕 Ingredientes

• Água, o necessário para dar o ponto da massa
• 1 kg de polvilho azedo
• 200 ml de água
• 200 ml de óleo
• 2 ovos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o polvilho numa vasilha grande.

2. 2

   Ferver os 200 ml de água, o óleo e o sal.

3. 3

   Depois acrescentar ao polvilho para escaldar. Misturar bem até que fique sem caroços. Acrescentar os ovos e depois a água fria.

4. 4

   Colocar a água aos poucos, apenas o necessário para deixar a massa com ponto mole. Misturar bem para que a massa fique homogênea.

5. 5

   Untar o tabuleiro e colocar o biscoito.

6. 6

   Assar até ficar crocante.

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