✓4 bifes de perú temperados com sal, alho e colorau
✓1 caixinha de creme de leite
✓100 ml de vinho tinto
✓Manteiga a gosto
Aprenda a fazer Bifes de perú, em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
4 bifes de perú temperados com sal, alho e colorau
1 caixinha de creme de leite
100 ml de vinho tinto
Manteiga a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Colocar nos bifes o vinho e deixar descansar por 3 horas.
2
Escorrer os bifes e reservar o vinho em que estiveram submersos.
3
Fritá - los na manteiga.
4
Depois que estiverem fritos, derreta uma boa quantidade de manteiga e acrescente o vinho que estava reservado.
5
Por fim, coloque o creme de leite e deixe apurar um pouco antes de servir.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!