Empanada chilena

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras de água morna com sal a gosto
• 1 xícara de óleo
• 300 g de carne moída
• 6 a 7 cebolas
• 6 ovos cozidos
• Uvas passa
• Azeitona
• Alho, cominho, corante e orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha , o óleo, o fermento em pó royal, e aos poucos, a água morna com sal até pegar consistência da massa do pão.

2. 2

   Faça as bolinha na medida das mãos e aguarde.

3. 3

   Pegue a carne e frite com o óleo.

4. 4

   Frite bem a carne antes de misturar os outro ingredientes.

5. 5

   Coloque o alho, o cominho, o orégano e misture.

6. 6

   Coloque as cebolas, não frite muito, pois ao assar elas terminam de cozinhar.

7. 7

   Por último, coloque o corante e espere esfriar para rechear.

8. 8

   Em vasilhas separadas, coloque os ovos, as azeitonas e a uva passa.

9. 9

   Abra a massa em bolinha, recheie com a carne, adicione os ovos e os outros ingredientes.

10. 10

    Feche e dobre os lados para dentro.

11. 11

    Pincele com ovo e coloque para assar até dourar.

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