Bifes à la crema Susana

🥕 Ingredientes

• 2 bifes (mínimo 1 cm de altura)
• 50 g de manteiga
• 1 frasco de creme de leite fresco
• 1 lata de ervilha
• 1 cálice de vinho branco
• Sal a gosto
• Pimenta branca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os bifes com sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Esquentar bem a frigideira e colocar a manteiga. Quando estiver bem quente coloque os bifes. Deixe dourar bem apertando com uma espátula. Cuidado para não deixar secá-los. Reserve os 2 bifes.

3. 3

   Colocar 1/2 frasco do creme de leite na frigideira, raspando o fundo da mesma até que o creme de leite fique marrom.

4. 4

   Acrescente as ervilhas na frigideira, o restante do creme de leite e o cálice de vinho e misture tudo.

5. 5

   Colocar os 2 bifes na frigideira para terminar de cozinhá-los. Serão alguns minutos apenas.

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