Mini quibe recheado (de família)

🥕 Ingredientes

• 700 g de trigo para quibe
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola média picada
• 1 xícara (chá) de hortelã picado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 2 dentes de alho
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo em uma vasilha, cubra com um pano com água morna, deixe descansar por 1 hora.

2. 2

   Depois esprema até retirar toda a água.

3. 3

   Para o recheio, use a criatividade, pode ser queijo com catupiry, cebola, frango, salsa e o que quiser.

4. 4

   Para o preparo da carne, aqueça uma panela com manteiga, refogue a carne com cebola e tempero (sal, sazón, pimenta, salsa e cebola), deixe por 10 minutos.

5. 5

   Em uma vasilha, coloque o trigo para quibe (o que havia descansado no início), a carne, hortelã para dar um gosto e amasse com as mãos até dar a liga.

6. 6

   Para modelar, passe margarina nas mãos para que a massa não grude, faça bolinhas, faça furos com o dedo para colocar o recheio e feche bem.

7. 7

   Frite aos poucos em óleo quente até dourar.

8. 8

   Sirva com um suco bem gelado, ou se preferir, sirva com um café.

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