Croquetes de tomate

🥕 Ingredientes

• 3 tomates grandes
• 1 caldo de carne
• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1/2 copo de água
• 2 galhos de salsinha
• 5 folhas de cebolinha verde
• 2 dentes de alho
• 1/2 copo de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela 1/2 copo de óleo, leve ao fogo.

2. 2

   Dore os dentes de alho junte a carne moída para fritar, acrescente os temperos.

3. 3

   Coloque no liquidificador os tomates, o caldo de carne e a água, bata bem, vai ficar um caldo grosso.

4. 4

   Despeje na carne que esta preparada e leve ao fogo, ferva um pouco e comece a acrescentar a farinha de trigo, mexa até se tornar uma massa cozida.

5. 5

   Apague o fogo e faça os croquetes com a mão.

6. 6

   Passe no ovo batido e na farinha de rosca, frite em óleo quente.

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