Bife Rolê Especial

🥕 Ingredientes

• 8 bifes médios de alcatra (800 g)
• 8 tiras de cenouras (2 cenouras médias)
• 8 tiras de pimentão (1 pimentão)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de cerveja preta
• 1 tablete de clado de carne
• Salsa e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Recheie os bifes com a cenoura e o pimentão.

2. 2

   Enrole prendendo com palitos de dente.

3. 3

   Aqueça o óleo e frite os rolês até dourarem.

4. 4

   Acrescente o restante dos ingredientes e deixe a carne apurar até ficar macia.

5. 5

   Durante o cozimento adicione água aos poucos quando necessário.

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