Bife de panela frito

🥕 Ingredientes

• 4 a 5 bifes médios
• Sal, pimenta-do-reino, cominho a gosto
• Óleo (suficiente para fritas os bifes)
• Alho picadinho a gosto
• 1 cebola bem grande cortada em rodelas
• 1 cenoura grande cortada em rodelas
• 2 batatas grandes cortadas em rodelas
• 2 tomates bem grande cortados em rodelas
• 1 cubo de caldo de carne ou tempero em pó
• 2 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com o sal (pouco), pimenta e o cominho.

2. 2

   Em uma panela grande aqueça o óleo e frite os bifes.

3. 3

   Retire do fogo e reserve.

4. 4

   Na mesma panela frite o alho e a cebola cortada em rodelas.

5. 5

   Quando a cebola estiver bem dourada coloque as cenouras fazendo uma cama e sobre elas coloque as batatas.

6. 6

   Sobre as batatas coloque os bifes, também fazendo uma cama, por cima dos bifes coloque as rodelas de tomate.

7. 7

   Dissolva o caldo de carne na água e jogue-a por cima dos tomates.

8. 8

   Deixe cozinhar com a panela semi-tampada em fogo alto por cerca de 20 a 30 minutos.

9. 9

   A água não deverá secar por completo, tem que ficar um caldinho bem gostoso.

10. 10

    Sirva com arroz branco.

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