Bife de panela

🥕 Ingredientes

• 200g de bacon fatiado
• 1 lata de extrato de tomate(350g)
• 4 a 6 bifes(500g)de coxão duro
• 1 cebola grande em rodelas
• 1 pimentão verde pequeno em rodelas
• Sal e pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, frite as fatias de bacon em fogo baixo, na própria gordura.

2. 2

   Acrescente o extrato de tomate, mexa bem e junte a cebola, os bifes temperados com o sal e a pimenta-do-reino e as rodelas de pimentão.

3. 3

   Cubra com uma medida da lata de extrato de agua e tampe a panela.

4. 4

   Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos ou até que a carne esteja macia e o miolo encorporado.

5. 5

   Sirva com arroz branco ou purê de batatas.

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