Bife ao molho de laranja

🥕 Ingredientes

• 6 batatas
• 6 bifes de contrafilé
• manteiga
• 4 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 100 ml de vinho branco
• sumo de 1 laranja
• pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe em água temperada com sal.

2. 2

   Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino

3. 3

   Leve-os a corar em manteiga suficiente numa frigideira alta.

4. 4

   Retire-os da frigideira e reserve.

5. 5

   Na própria frigideira, junte o alho, o louro e deixe dourar um pouco.

6. 6

   Regue com o vinho e o suco de laranja.

7. 7

   Deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos.

8. 8

   Adicione mais manteiga e as batatas cozidas.

9. 9

   Agite a frigideira e retire do fogo.

10. 10

    Numa forma disponha os bifes reservados e espalhe sobre eles o molho com a batata.

❓ Perguntas frequentes

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