Bife acebolado perfeito

🥕 Ingredientes

• 1 bife fino (alcatra, contra-filé ou outra carne macia)
• 1/2 limão pequeno (sumo)
• 3 dentes de alho
• 1 colher (café) de margarina de boa qualidade ou manteiga
• 1/2 cebola fatiada fina
• 2 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o bife com o suco do limão, o alho amassado, o sal e reserve.

2. 2

   Coloque o azeite na frigideira e aqueça em fogo médio (quase alto), quando estiver quente acrescente a cebola e frite até começar a dourar.

3. 3

   Tempere a cebola com um pouco de sal e adicione a margarina (manteiga) na frigideira, mexa para incorporar à cebola.

4. 4

   Afaste a cebola até metade da frigideira e coloque o bife na outra metade.

5. 5

   Frite o bife por 2 minutos de um lado, vire o bife e misture com a cebola e frite o bife por mais 2 minutos. Cuidado para não queimar a cebola, vá mexendo de vez em quando para não queimar.

❓ Perguntas frequentes

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