Bife Acebolado Agridoce

🥕 Ingredientes

• 2 unidades de bife patinho
• 1 cebola média
• 1/2 cenoura média
• 1 xicara de brocolis picado grosso
• 2 fatias de abacaxi picado
• 3 colheres de sopa de champignon picado (opicional)
• 1 colher sopa rasa de açúcar
• 3 colheres de azeite
• 5 colheres de creme de leite de caixinha
• sal e pimenta a gosto para temperar
• Salada verde 1/3 de maço de agrião e 1/2 manga firme, temperar a gosto na hora de servir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os bifes mais uma vez ao meio fazendo 4 unidades, tempere com sal e pimenta, com cuidado para não salgar demais.

2. 2

   Aqueça uma frigideira grande com o azeite, coloque os bifes e deixe dourar de um lado primeiro, vire e deixe dourar o outro lado, depois tire os bifes e reserve.

3. 3

   Na mesma frigideira coloque as cebolas mexa, se necessario coloque um pouquinho de agua para que cozinhe bem e fiquem transparente, durante o preparo adicione o açucar para ajudar a carameliza-las dar cor e sabor as cebolas, retire sobre os bifes reservados, e deixe de lado.

4. 4

   Agora ainda na mesma frigideira, coloque o champignon e refogue um pouco.

5. 5

   Adicione a cenoura e o brocolis para refogar junto, adicione um pouco de água e deixe cozinhar até que essa seque totalmente (é pouca água cerca de um dedinho do fundo do copo).

6. 6

   Por ultimo adicione o abacaxi, deixe mais uns 5 minutos no fogo, para cecar a agua do abacaxi.

7. 7

   Adicione o creme de leite misture deixa ferver por mais uns 2 minutinhos e retorne o bife com as cebolas.

8. 8

   Prove e se necessario adicione um pouquinho mais de sal.

9. 9

   Está prontinho para acompanhar faça uma salada verde, agrião com manga é o que costumo servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)