Polenta recheada de carne moída e queijo

🥕 Ingredientes

• 15 colheres de fubá
• 1 litro de água
• 1 colher de manteiga
• 2 tabletes de caldo knorr
• sal a gosto
• 800 g de músculo bovino moído
• 1 cebola grande picadinha
• 3 dentes de alho socado
• 1/2 pimentão picadinho
• azeite
• queijo ralado e orégano
• 300 g de queijo mussarela
• 100 g de azeitona
• 100 g de milho
• 2 tomates picados e um pouco de molho de tomate
• cheiro verde à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a água, com a manteiga e o caldo Knnor para ferver.

2. 2

   Após ferver, coloque as 15 colheres de fuba já dissolvidas em um pouco de água e mexa até encorpar, deixe cozinhar por uns 5 min, se quiser acrescente mais um pouco de sal.

3. 3

   Forre o fundo de uma panela com o azeite, coloque a cebola e o pimentão para refogar, após coloque o alho e deixe dourar.

4. 4

   Acrescente a carne moída e deixe ela fritar bem.

5. 5

   Após ela ter fritado, acrescente os tomates já picados, deixe eles derreterem na carne, se houver necessidade acrescente um pouco de molho de tomate, o molho não pode ficar muito molhado.

6. 6

   Acrescentar as azeitonas, o milho verde, sal a gosto e o cheiro verde.

7. 7

   Despeje em uma travessa a metade da polenta.

8. 8

   Coloque o recheio de carne moída por cima da polenta.

9. 9

   Coloque o queijo mussarela por cima do recheio.

10. 10

    Despeje o restante da polenta e salpique o Queijo ralado e o Orégano para gratinar.

11. 11

    Leve ao forno por uns 20 minutos ou até dourar.

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