🥕 Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 copo de requeijão 240g
- 1 embalagem de linguiça guanabara fina sadia cortadas em rodelas
- 2 tomates maduros sem pele e sem sementes picadinhos
- 10 azeitonas pretas picadas
- 3 ramos de tomilho picados (opcional)
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 gema de ovo batida
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Em uma vasilha dissolva o fermento e o açúcar.
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Junte o sal e o óleo.
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Coloque a farinha aos poucos alternando com a água, misture bem.
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Amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa lisa e homogênea.
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Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
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Abra a massa com o auxílio de um rolo em uma superfície polvilhada com farinha.
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Cubra a superfície da massa com o requeijão.
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Em uma vasilha à parte coloque a linguiça e os tomates.
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Adicione as azeitonas, o tomilho e o sal.
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Regue com o azeite e misture, espalhe o recheio sobre o requeijão que já está na massa.
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Enrole a pizza como se fosse um rocambole.
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Coloque em uma assadeira já untada e enfarinhada.
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Pincele a gema.
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Leve ao fono e deixe assar por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
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Retire do forno e sirva!
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Agora é só saborear.
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