Bife a rolê especial de domingo

🥕 Ingredientes

• 1 kilo de coxão duro em bife bem fino
• 150 gramas de mussarela
• 2 linguiças calabrezas fina
• 1 cenoura media
• 1 cebola grande
• 1 lata de molho de tomate à gosto
• Cheiro verde fresco
• Pimenta de cheiro
• Pimenta-do-reino
• Alho e sal a gosto
• Fio de óleo
• Palitos de dente para prender
• 1 e 1/2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cenoura e a linguiça em cruz com mais ou menos 7cm de comprimento, abra o bife em uma tábua.

2. 2

   Coloque a cenoura, a linguiça e feche com palitos.

3. 3

   Faça o processo com todos os bifes e reserve.

4. 4

   Coloque em uma panela de pressão o fio de óleo, coloque os rolês, a cebola o cheiro verde, o molho de tomate, pimenta de cheiro, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto e os copos de água.

5. 5

   Leve ao fogo e coloque na pressão por 15 minutos de acordo com o seu fogão mais ou menos.

6. 6

   Abra a panela e acrescente a mussarela abafe por 1 minuto e sirva em seguida.

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