Frango com batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 700 g carne moída de frango
• 1/2 copo caldo de galinha
• 2 copos de leite
• 1 colher de amido de milho
• Pimenta branca
• 100 g queijo parmesão
• Noz-moscada
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Salsinha
• Cebolinha verde
• Sálvia
• Suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar com sal, pimenta branca, alho, sálvia, suco de limão.

2. 2

   Deixar os sabores se misturarem por mais ou menos 1 hora, na geladeira.

3. 3

   Refogar a carne moída com azeite, acrescentando o caldo de galinha aos poucos, para não deixar muito seco.

4. 4

   Cozinhar com água e sal , descascar e cortar em rodelas.

5. 5

   Colocar 1 copo de leite na panela.

6. 6

   Quando ferver, adicionar o outro copo com a colher de amido de milho e mexer até engrossar.

7. 7

   Adicionar a noz-moscada moída e o queijo parmesão.

8. 8

   Não precisa sal, pois já tem nos outros ingredientes.

9. 9

   Em um refratário untado, dispor uma camada de batata, molho branco, carne de frango, repetir tudo, deixando a última camada com batatas e molho branco.

10. 10

    Cobrir com queijo parmesão ralado e levar ao forno para gratinar.

11. 11

    Servir acompanhado de arroz branco e salada verde.

❓ Perguntas frequentes

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