Bife a rolê a minha moda

🥕 Ingredientes

• 8 bifes coxão duro
• 1 pedaço de bacon defumado cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 cenoura cortada em tiras
• vagem a gosto
• 2 batatas grandes cortadas em tiras grossas mas não muito
• 2 tomates maduros
• 1 cebola grande
• 3 dente de alho amassados
• 2 limões
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• água quanto baste
• 1 pacote de queijo ralado parmesão
• palito de dente quanto baste
• 2 colheres (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com o alho, sal, pimenta-do-reino e os limões.

2. 2

   Depois de temperados, pegue o bife e acrescente tiras de cenoura, bacon, batata e pimentão.

3. 3

   Enrole os bifes com os legumes no meio e espete com palitos para que fique firme e não se abra.

4. 4

   Os legumes que sobrar reserve.

5. 5

   Passe o bife a rolê no queijo ralado.

6. 6

   Em uma panela esquente o óleo.

7. 7

   Coloque os bifes e frite até ficarem dourados.

8. 8

   Assim que dourarem, coloque água até cobrir.

9. 9

   Pegue os tomates e a cebola e corte em tiras ou rodelas.

10. 10

    Coloque junto com os bifes e se tiver sobrado dos legumes cortados em tiras, coloque-os também.

11. 11

    Deixe cozinhar até a carne fica macia por aproximadamente 15 minutos.

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